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小胖墩减肥 不妨试试“红绿灯法”

发布: 2015-12-24 | 来源:未知 | 编辑:jack | 查看:
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受访专家:中山大学孙逸仙纪念医院儿科内分泌科梁立阳副教授、张丽娜医师

中山大学孙逸仙纪念医院儿科内分泌科梁立阳副教授说,治疗儿童肥胖,应在不妨碍儿童正常的生长发育的前提下进行。“主要是纠正孩子不良的饮食和运动行为。”张丽娜医师进一步解释说,所谓的红绿灯减肥法即是把常用食物分为红灯区、绿灯区、黄灯区三个部分,以此为依据安排孩子的日常饮食。

蔬菜

绿灯区:不予限制,保证供给。

食物主要包括:

豆制品:豆腐、豆浆、豆奶等。

蔬菜类:萝卜、土豆、绿豆芽、竹笋、冬瓜、黄瓜、番茄、青菜、卷心菜、胡萝卜、南瓜、芹菜、茭白、四季豆等。

动物性食物:各类虾、贝、黄鳝、鲤鱼、鲢鱼、黄鱼、黑鱼、虾皮、猪血。

各种奶类:如牛奶、酸奶等。

水果类:如西瓜、苹果、梨、桔子、草莓、桃子、枇杷、橙子、菠萝、葡萄等。

其他:还有木耳、海带等。

黄灯区:限制摄入量。

食物主要包括:

谷类及其制品:如大米、面粉、玉米粉、馒头、面包、通心粉、咸饼干、面条等。

豆类及其制品:毛豆、黄豆、千张、素鸡、素火腿等。

动物性食物:牛肉、兔肉、瘦猪肉、鸡蛋、猪肝、各种鱼类等。

水果类:香蕉、柿子等。

红灯区:高脂或单纯碳水化合物食物,应予严格限制 。

食物主要包括:

高糖类食物:各种,糖果、巧克力、糖水、麦乳精、炼乳、甜饮料、甜点心、各种冷饮、蜜饯等。

高脂肪类食物:油炸食品(包括炸鸡、炸土豆条、油条等)、动物油(如猪、牛、羊、鸡油)、各种动物肥肉、黄油、级油、曲奇饼干

坚果类食物:花生米、核桃肉、松子、瓜子、芝麻、腰果等。

三餐安排要科学

早餐:可选择黄灯区食物、绿灯区食物。注意干稀搭配。如淡牛奶、鸡蛋、面包或豆浆、蛋羹、馒头、拌豆腐。12岁以下儿童,早餐总量不宜超过150克。  午餐:一定要吃饱,可选择黄灯区食物和绿灯区食物,少量红灯区食物。以绿灯区的蔬菜为主,减少黄灯区的主食(即米面)量,佐以黄灯区和绿灯区的动物性食物适量,注意荤素搭配,荤素菜比例一般为1:2-3。

晚餐:应控制主食量,米面等主食量约占午餐主食量的一半,以绿灯区食物为主,不吃红灯区食物。


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